9 DICAS DE OURO NO SUCESSO DE UMA LOJA DE PRODUTOS NATURAIS
A febre das lojas de produtos naturais está ganhando o Brasil. Antigamente o que era visto apenas em grandes centros está sendo levado para cidades menores e bairros mais afastados. Isso demonstra não só o interesse maior nesse tipo de alimento, mas uma mudança na forma de se alimentar dos brasileiros. Estamos cada vez mais procurando por alternativas mais saudáveis e cada vez mais conscientes dos alimentos que consumimos. O “boom” no mercado de produtos naturais aumentou consideravelmente a concorrência, mas ainda talvez não o suficiente. O consumo não acompanhou a oferta e muitas lojas acabam quebrando pouco tempo após abrir. Separamos abaixo algumas dicas de ouro para que você tenha sucesso e se destaque dos seus concorrentes ao abrir sua loja de produtos naturais. 1 – Entenda a vantagem da inovação Fuja um pouco do meio de produtos naturais. Pense no Alzheimer. Uma doença que atualmente não existe cura. Existem medicamentos que em teoria desaceleram o avanço da doença, mas não a cura. Imagine que após meu investimento em inovação eu descobri a cura e finalmente a aprovação da ANVISA para começar a vender esse medicamento. Imediatamente muitas pessoas com Alzheimer começaram a consumir o meu remédio, certo? Agora imagine que o meu concorrente lance um produto que também proporcione a cura do Alzheimer daqui um ano. Quem você que estaria vendendo mais daqui 3 anos? A inovação é assim. O primeiro no mercado sempre consegue um destaque imediato quando existe uma demanda reprimida. Pense o que você pode fazer diferente dos seus concorrentes e sair na frente. 2 – Compartilhe sua paixão e construa uma comunidade Caso você esteja se esforçando para criar um ambiente e loja que prezam pela sustentabilidade, faça com que os outros saibam disso! Promova sua paixão pois você conquistará pessoas que possuem virtudes similares. Sua loja faz doações constantes a entidades carentes? Perfeito! Seja o catalisador da mudança positiva. Seus clientes saberão que ao comprar na sua loja estarão também ajudando o meio ambiente e pessoas que precisam de ajuda. 3 – Trabalhe dentro dos padrões exigidos Já falamos isso no artigo de como abrir uma loja de produtos naturais. De forma geral, a legislação que se aplica a lojas de produtos naturais é a mesma que incide sobre outros estabelecimentos que comercializam alimentos. Você precisará seguir minimamente as normas que tratam dos requisitos gerais de boas práticas de higiene e serviço: ABNT NBR 15635:2015 e a ABNT NBR 15842:2010. Contudo, é sabido que dependendo do tipo de alimento ou bebida que você estiver lidando, normas específicas podem ser aplicadas. Nossa dica é para que você não comece com tudo. Comece pequeno com o seu core de produtos principais e posteriormente vá adicionando complexidade regulatória para não se perder. O foco é organização, limpeza, e PRINCIPALMENTE alimentos seguros ao consumo! 4 – A importância da embalagem Não preciso repetir a importância de oferecer embalagens sustentáveis, mas o que quero explorar aqui é um pouco mais que isso. Você não sabe qual poderá ser o destino que a embalagem que seu produto terá ao sair da sua loja. Muitas vezes o lixo, mas nem sempre. Imagine que talvez um cliente veio a sua loja pela primeira vez e esqueceu a embalagem do produto em cima da mesa por uma semana? Todos os dias ele(a) irá olhar para aquela embalagem. Imagine que você comprou algo para outra pessoa? O que tem mais impacto, um saco de pão ou uma embalagem com um design atraente que converse com sua identidade como marca? Pense sobre isso e desenvolva embalagens inovadoras. 5 – Analise a concorrência Estude e visite outras lojas de produtos naturais, mercados orgânicos, supermercados e outros lugares que você entenda que podem acabar se tornando competidores diretos ou indiretos. Faça uma lista do que eles estão fazendo de forma correta ou talvez não tão correta. Faça perguntas. Estude. O que você tem que evitar a todo custo é que a sua loja se torne uma versão menor de uma outra loja maior no mesmo bairro. Além de afetar seu potencial de lucro, sua identidade como marca pode ficar ameaçada. 6 – Não esqueça a importância do marketing O maior erro das empresas é focar tanto no que estão oferecendo que acabam negligenciando facilitar o acesso a informação. Como você espera que as pessoas encontrem você se você não investe em marketing? O boca-a-boca ainda é poderoso, mas já não funciona mais como antigamente. Quando o marketing é feito de qualquer jeito, pode parecer forçado, mas quando feito de maneira correta pode ser tornar a ferramenta que vai fazer com que seu público se conecte a você e crie um senso de comunidade. Lembre-se que metas e objetivos possam variar conforme sua loja fique mais madura. Lembre-se de conectar seu marketing com sua marca e corrija o que não está funcionando. 7 – Evite a terceirização se possível A chave aqui é: se quiser bem feito, faça você mesmo! É natural que tenhamos de terceirizar algumas coisas, mas ao longo dos anos aprendi que otimizar a realização de tarefas “em casa” tem um a eficácia maior. Apenas você e seus colaborares conhecem a fundo a sua marca e a experiência que você quer passar aos seus clientes. Além de desenvolver seus colaboradores a aprender coisas novas, você pode premiá-los com bônus de performance. Terceirize apenas o que não agrega valor à sua marca. 8 – Sem risco não existe recompensa É importante que você entenda o conceito de que com o crescimento da sua loja, você terá que aumentar o risco para manter o sucesso. Muitos pressupõem diretamente que risco é sinônimo de dinheiro e nem sempre é assim. Risco pode ser simplesmente tentar algo novo, diferente, uma nova linha de produtos, alterar a posição de algumas coisas na loja, promover um evento. Qualquer coisa que você ainda não tenha tentado e que tire você da sua zona de conforto (como loja e não pessoa física!). No pior dos casos, caso a ideia não funcione,